Le culinaire en Villa

Vos papilles en seront ravies!

Bienvenue dans notre mix d'activités et de services Culinaires ! 
Notre culture est un savant mélange de gastronomie française et  de saveurs créoles, de quoi surprendre votre palais et ravir vos papilles !

Laissez vous séduire par une expérience hors du commun

Brunch avec Chef

De 10h00 à 14h00, en semaine ou en week-end, découvrez notre "Caribbean Brunch".Goûtez à un large choix de produits locaux et savoureux, spécialement concocté par notre chef, pour bien démarrer la journée.Au menu: Jus de fruits fraisFruits de saisonsPains et viennoiseriesBeurre et confitures locales Plateau de charcuterie Plateau de fromages Pancakes et sirop d'érableYaourts MueslisŒufs durs, brouillés ou omelettes Tartes saléesSalade verte et tomates feta Boissons chaudes (Café, thé, chocolat)*Le tarif indiqué est de 55€ par adultes, 30€ par enfant de - de 12 ans Un minimum de 5 adultes est requis.​► À réserver 48h à l'avance !Inclus: Courses, Dressage, Service & rangementPlus de 15 personnes ?Contacter votre concierge au +596 696 418 277 ou par mail concierge@sweetcaribbeanholidays.com

Menu Francais

Forts de leurs expériences dans des restaurants étoilés, nos chefs ont concocté ce menu spécial french touchApéro : Charcuterie et vin blancEntrées : Cappuccino petit pois à la menthe ou salade césar Plats : Suprême de volaille, écrasé de pommes de terre, fagot d'haricot vert, sauce champignons ou pavé de poisson, julienne de légumes et sauce au beurre blancPlateau de fromageDesserts : Coeur coulant au chocolat et crème anglaise chantilly ou tarte fine aux pommes et sa glace vanille maisonBoissons : Vin blanc, vin rouge, eau plate, eau gazeuse inclus *Réservation à partir de 5 personnes​► À réserver 48h à l'avance !60€ par adultes, 30€ par enfant de moins de 12 ansCompris: courses, dressage, service, rangement

Menus des Fêtes de Fin d'Année

Découvrez la tradition de Noël aux Antilles à travers nos plats locaux!Un seul jour dans l'année pour se rassembler et passer un moment convivial! Laissez vous tenter par nos saveurs locales réaliser avec soin par nos partenaires.

Menu découverte Créole

Découvrez les plats de notre belle île directement dans votre cuisine ! Notre chef vous fera découvrir des saveurs typiquement Créoles, de l'apéro aux entrées et avec plats et desserts au choix ! Vous pourrez même participer à la préparation !Les menus sont composés de : Apéro créoleEntrées : Assiette créole ( boudins, crudités, accras de crevettes, Souskay de morue) ou Velouté de giraumon Plats : Colombo de poulet ou Crevettes au lait de coco + Accompagnements : riz, bananes jaunesDesserts : Salade de fruits locales ou crumble mangue/ananas avec une boule de glace localeBoissons : Vin, eau plate, eau gazeuse inclus *Réservation à partir de 5 personnes.60€ par adultes, 30€ par enfant de - 12 ans​► À réserver 48h à l'avance !Inclus: Courses, dressage, service et nettoyage
€290

Diner Amoureux

❤️Pour un moment romantique et magiqueL'instant d'une soirée, notre chef vous concocte un moment dédié à l'amour et au partage.Apéro vérine, et cocktailTartare de poisson ou salade de magretMagret de canard aux épices, crémeux de banane plantain et méli-mélo de légumes ou Filet de vivaneau ou poisson lion, crémeux de banane plantain et méli-mélo de légumesMoelleux au chocolat et crème anglaise menthe ou Crémeux au citron vert et flan de giraumonChampagne Nicolas Feuillate BrutDécoration et service*Tarif: 290 €*Love Box en option 89 €​► À réserver 48h à l'avance Inclus : courses, dressage, service et rangement

"Trempage Créole"

Une activité exclusive pour un plat incontournable! Originaire de la côte nord, ce plat typiquement martiniquais est mangé sur une feuille de bananier tout avec vos mains s'il vous plait!Un mélange de sauce aux fruits de mer, de viande et de soja qui baigne le pain rassis émietté et imbibé d'eau. N'oublions pas la banane et l'avocat jaunes, selon la tradition! Bonne dégustation !"Eau incluse"* Réservation à partir de 5 personnes* Prix: 17 € par adulte, 10 € par enfant (+ 10 ans)

Le Barbecue du Chef

Un chef à votre disposition pour un barbecue sur mesure, entre 10h et 14h, ou pour le diner, quel programme ! Apéro du chef + planteurAssortiment de viandes/poissons par personne ( 2 Merguez, 2 pilons, Ribbs, agneau, poisson de saison) Langoustes, lambis, entrecôte, côte de boeuf disponibles en supplémentBrochettes de légumes grillés (Poivrons, courgettes, oignons, aubergines) Riz blancSalade composéeSauces locales et habituelles (ketchup, moutarde, sauce chien, sauce barbecue)Plateau de fruitsEaux et vins rouge/blanc*Réservation à partir de 5 personnes*Tarif 60 € par adulte, 30 € par enfant -12 ans​► À réserver 48h à l'avance !

Livraison de paniers de fruits

Nous vous livrons votre panier de fruits bio directement en villa.Nous collaborons avec des agriculteurs locaux évoluant dans une démarche d'agriculture saine, sans pesticides ni engrais chimiques. Votre panier est composé en fonction des récoltes et de la saison.​► À réserver 48h à l'avance !

Brunch en livraison

Profitez d'un fabuleux brunch concocté avec des produits locaux et frais livré dans votre villa, il ne vous reste plus qu'à le savourer !LE BRUNCH Viennoiserie (croissant ou pain au chocolat)Thé ou caféJus de fruits frais Salade de fruits fraisOeufs brouillés et baconPommes de terre rissolées Charcuteries divers Pain, beurre et confitures Minimum 4 personnes.35.00€/ pers